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4-0. 어떤 와인을 살까? (고급편) - 인트로 본문

우뇌/🇫🇷 왕초보의 와인즐기기

4-0. 어떤 와인을 살까? (고급편) - 인트로

맹진저 2023. 2. 5. 23:31
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프랑스에서 콘서트나 간단하게 술을 파는 바에 가보면 간단하게 와인의 지명이름이 써있는 것을 볼 수가 있다. 이렇게 그 지역의 특색을 담은 지역와인들. 그 지역의 땅과 기후, 그리고 일조량 (=떼루아)등이 잘 버무려져서 멋진 포도가 자라난다. 이 이후에는 모두 사람이 담구는 일들이지만, 포도 수확 이전에는 자연이 주는 선물을 그대로 받는 수 밖에 없다.

 

지리적 특성을 보면서 찬찬히 유명한 레이블 등을 소개해보려한다. 그리고 내가 직접 마셔봤던 맛있는 와인도 회상해 보는 시간을 갖아 보아야 겠다 ( ͡° ͜ʖ ͡°)

와인은 어느지역에서 만들어질까?

앞서 연재한 노르망디의 시드르, 깔바도스 마시는 법, 프랑스 리큐어 추천에서 노르망디의 사과주를 소개한 적이 있다. 프랑스 북쪽지역은 하도 비가 내려서 포도 자체가 자랄 수 없다. 그래서 아래의 와인지도를 보면 북쪽에는 아얘 경작지가 없는 것을 볼 수가 있다 ㅎㅎ 이 지도를 직접 그리면서 나도 프랑스에 이렇게 많은 지역별 카테고리가 있는지 처음 알게 되었다. 대표적인 보졸래, 알자스, 브루고뉴, 혼, 프로방스, 보르도 정도만 알았었는데, 얼마전 마트에 가보니 정말 많은 지역의 카테고리가 있었다. 

앞으로 포스팅에서 각 지역의 와인 특성과 추천와인을 확인해 보자!

 

 

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보통 와인 앞에 까르네소비뇽~ 쉬라즈~ 이렇게 쓰여있는 것을 볼 수 있다. 나는 막연이 이게 지방이름인 줄 알았는데, 와이너리의 이름뿐만 아니라, 와인의 베이스가된 포도품종이 적혀있다. 오

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<출처>

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