뇌 마음 반반저장소

프랑스에서 콘서트나 간단하게 술을 파는 바에 가보면 간단하게 와인의 지명이름이 써있는 것을 볼 수가 있다. 이렇게 그 지역의 특색을 담은 지역와인들. 그 지역의 땅과 기후, 그리고 일조량 (=떼루아)등이 잘 버무려져서 멋진 포도가 자라난다. 이 이후에는 모두 사람이 담구는 일들이지만, 포도 수확 이전에는 자연이 주는 선물을 그대로 받는 수 밖에 없다. 지리적 특성을 보면서 찬찬히 유명한 레이블 등을 소개해보려한다. 그리고 내가 직접 마셔봤던 맛있는 와인도 회상해 보는 시간을 갖아 보아야 겠다 ( ͡° ͜ʖ ͡°) 와인은 어느지역에서 만들어질까? 앞서 연재한 노르망디의 시드르, 깔바도스 마시는 법, 프랑스 리큐어 추천에서 노르망디의 사과주를 소개한 적이 있다. 프랑스 북쪽지역은 하도 비가 내려서 포도 자체..